Welche Lebensmittel sind bei einer Allergie gut zu essen?
Eine Allergie ist eine Überreaktion des menschlichen Immunsystems auf bestimmte Substanzen (wie Pollen, Hausstaubmilben, Nahrungsmittel usw.), die sich häufig in Juckreiz, Rötung, Schwellung, Niesen und anderen Symptomen äußert. Neben Medikamenten kann auch eine richtige Ernährung helfen, Allergiesymptome zu lindern. Im Folgenden sind die diätetischen Managementmethoden für Allergien aufgeführt, die in letzter Zeit im Internet heftig diskutiert wurden. Basierend auf den aktuellen Themen der letzten 10 Tage haben wir für Sie eine wissenschaftlich fundierte und effektive Lebensmittelliste zusammengestellt.
1. Empfehlungen für antiallergische Lebensmittel
Die folgenden Lebensmittel sind reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen, die zur Linderung allergischer Reaktionen beitragen können:
| Lebensmittelkategorie | Empfohlenes Essen | Wirkmechanismus |
|---|---|---|
| Reich an Vitamin C | Zitrusfrüchte, Kiwi, Brokkoli | Reduziert die Histaminfreisetzung und lindert Entzündungen |
| Reich an Omega-3 | Lachs, Leinsamen, Walnüsse | Unterdrücken Sie allergische Reaktionen und lindern Sie Hautsymptome |
| fermentiertes Essen | Joghurt, Kimchi, Miso | Regulieren Sie die Darmflora und stärken Sie die Immunität |
| Reich an Quercetin | Zwiebeln, Äpfel, grüner Tee | Stabilisieren Sie Mastzellen und reduzieren Sie die Freisetzung allergischer Mediatoren |
2. Aktuelle Themen zu Allergien und Ernährung
1.Kontroverse um die „Honigtherapie“.: Neuere Studien haben behauptet, dass lokaler Honig Pollenallergien lindern kann, Experten weisen jedoch darauf hin, dass seine Wirkung begrenzt ist und er für Säuglinge unter 1 Jahr kontraindiziert ist.
2.Kurkumapulver wird zum neuen Favoriten: Soziale Plattformen haben eine Begeisterung für „goldene Milch“ (Kurkuma + Pflanzenmilch) entfacht, deren entzündungshemmende Eigenschaften für Patienten mit allergischer Rhinitis hilfreich sind.
3.Die TCM-Diättherapie erregt Aufsehen: Das von einem Internet-Promi-Blogger geteilte Rezept „Lily and Tremella Soup“ hat heftige Diskussionen ausgelöst und eignet sich zur Linderung von Hautallergien, die durch Trockenheit im Herbst verursacht werden.
3. Diät-Tabus während der Allergiesaison
| Allergietyp | Zu vermeidende Lebensmittel | Grund |
|---|---|---|
| Pollenallergie | Sellerie, Apfel (roh), Nüsse | Es liegt eine kreuzallergische Reaktion vor |
| atopische Dermatitis | scharfes Essen, Alkohol | Verschlimmerung der Teleangiektasie der Haut |
| Allergie gegen Meeresfrüchte | Alle Meeresfrüchte | Verursacht schwere allergische Reaktionen |
4. Drei-Mahlzeiten-Zubereitungsplan
Frühstück:Haferflocken (mit Chiasamen) + Blaubeeren + zuckerfreier Joghurt
Mittagessen:Gedämpfter Wolfsbarsch + kalter Rotkohl + Mehrkornreis
Abendessen:Sautierte Hähnchenbrust mit Spargel + Kürbisbiskuit
Zusätzliche Mahlzeiten:Gedämpfte Birnen (fügen Sie eine kleine Menge Sichuan-Jakobsmuscheln hinzu) oder Kiwis
5. Dinge, die Sie beachten sollten
1. Im akuten Stadium der Allergie sollte ein Ernährungstagebuch strikt geführt und verdächtige allergene Lebensmittel sofort abgesetzt werden.
2. Die Nahrungskonditionierung muss 2-3 Monate anhalten, um Wirkung zu zeigen, und kann eine medikamentöse Behandlung nicht ersetzen.
3. Aktuelle Studien haben gezeigt, dass eine regelmäßige Vitamin-D-Ergänzung (400 IE täglich) das Auftreten von Allergien reduzieren kann.
4. Eine „Fastentherapie“ von Internet-Prominenten wird nicht empfohlen, da Unterernährung allergische Symptome verschlimmern kann.
Durch wissenschaftliche Abstimmung der Ernährung und das kürzlich von der medizinischen Fachwelt propagierte Konzept der „histaminarmen Diät“ können allergische Beschwerden wirksam gelindert werden. Es wird empfohlen, dass Allergiker unter Anleitung eines Arztes einen individuellen Ernährungsplan entwickeln.
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